微波炉可以蒸鱼头，以“微波炉蒸鱼”为例。做法如下：
主料：带鱼500克
辅料：花生油30毫升，剁椒适量，生姜20克，食盐2克，料酒30毫升，葱段1段，蒸鱼豉油1汤匙
步骤：
1.带鱼洗净。
2.准备剁椒、姜片和葱段。
3.先把带鱼切段，加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时。
4.盆底铺上生姜片和葱段，把带鱼加入。
5.鱼面加上剁椒和葱段，生姜片。
6.用微波炉专用蒸锅高火8分钟。
7.听到提示语言后取出，把蒸出的水分倒掉不用。
8.去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油。
9.准备食用油。
10.放入微波炉盖上高火2分钟。
11.把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可上桌。
可以蒸的，但是要先把鱼头刨开。之后用高火蒸20分钟左右，并且在装鱼的盆子上面盖上一个盖子，这样可以保证口感鲜美。调味料按照自己的口味调控。
可以蒸啊，要用高火，基本上15-20分钟是可以的！你把头要剖开才行！
可以，最好是表面盖上盖子。这样蒸出来更美味
一般20-25分钟，中间可以进行调整火候的
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