温度判断的，水的正常沸腾温度是100度。继续加热温度就不会升高了，多出的热量通过水气化蒸发带走，当水蒸干以后，电饭煲内胆温度就会上升，至103度跳灯。稀饭的话 很多电饭煲不会自动跳，需要自己关电，那些能跳灯的是通过内定的沸腾时间定的。
