煎鸡蛋比较有营养,在煎的时候可以嫩一点,这样鸡蛋的营养就不会改变太多。而芙蓉蛋和卤鸡蛋容易使鸡蛋的营养发生改变,多吃对身体无益。
煎鸡蛋最营养,在煎鸡蛋时可以煎成一成熟,而另两样就得至少八成熟,不过要把鸡蛋煎成一成熟相当考功底,一定要吱好锅,还得注意微热油下锅,火要小,基本下锅后就不需要火了
当然是芙蓉蛋,因为其他两种做法都会破坏蛋的营养成分.
当然是水煮蛋啊
煮鸡蛋,是最有营养的。
同意楼上的!
因为用白水煮鸡蛋,蛋白质是最容易被人体吸收的,所以才最营养!
ps:现在怎么一看见“芙蓉”两字就起鸡皮疙瘩~呵呵~