说实在的,在日本没有车辆工程这一专业,因为本身车辆制造他就涉及到方方面面的学科,电子电气,材料,机械等等,这就要看楼主想要具体专攻哪一方面的了,范围太广,不好细选。比如我现在的状况,学习的电子情报(日语称为),其实就是物理应用方面的,但也涉及汽车制造业,因为车辆上的一些传感器和电子电路部分需要这方面的科技成果。尤其在日本的混合动力汽车相当火(普林斯国内销量倒是一般),就需要一些电力控制技术,所以不要拘泥于一两个学科,涉及到汽车的学科还是很广的。
丰田的总部在爱知县,如果东大有难度的话,推荐名古屋大学。