饱和蒸汽压
在密闭条件中，在一定温度下，与液体或固体处于相平衡的蒸气所具有的压力称为饱和蒸气压
原理就是在液体表面 高能分子运动到空气中 然而在空中的水分子又不断地被碰撞回液体中
当两者平衡时 就不再有温度的变化
沸点
液体的蒸汽压等于外部压力时的温度 也就是说只有这个温度以上 才能产生很大的饱和蒸汽压强 来抵抗外部压强 （因为温度高了平衡条件就提高了） 为什么里面必须要有气泡呢？
因为这样才能使内部的动能（温度）大的分子挣脱出去 不然只有表面少数分子挣脱 而内部的分子出不去
所以加压提高沸点 降压降低沸点
懂了没？
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