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苹果（学名：Malus domestica）是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的一种水果。苹果膳食纤维含量丰富，也含有大量的果胶，对于调整肠道菌群有很大的帮助，苹果是蔷薇科苹果属植物的果实，该属大约25种，（绝大部分属于这个种或为该种和其他的杂种。该种有两个变种，道生苹果和乐园苹果，常被用作矮化或半矮化砧。生成上用作砧木的种，尚有西府海棠、海棠果、湖北
苹果树一般三年以上结果，但随着科技的发展，这个周期在不断缩短。
苹果树新栽苗根据品种的不同，一般2-3年即可结果；嫁接的，如果管理水平较高，接后第二年可结果；在一个生长季中，苹果开花因地域不同而有差异，北方多在清明过后一周左右。中原地带每年的4月份开花结果，9月份成熟。
不一样的。砧穗组合不一样，会造成结果时间也不同。一般乔砧苹果4、5年才结果，十来年进入盛果期；如果管理水平较高七八年也可以。如果是矮化砧木或矮化中间砧，第2、3年就可结果，5、6年进入盛果期。
一般情况下三年挂果五年丰产
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