面试时说是正式员工，签合同变成外聘员工怎么办？

不知道你那是什么工作,也不了解你那是不是私企.
自己仔细考虑一下
公司到底有发展没,
如果有就继续博一下,等自己在公司真正有一定的位置了,他必然会给你你所想要的.
如果那时那企业还 是那么不讲究的话,
就不能怪你了
唯一的办法就是"跳槽'
带着你了解的全部走出去,
到一个和这家公司比较有竞争力的公司去
争取把这家公司弄没
你就胜利了!
努力吧
嘿嘿

什么样的公司呢?如果私企.就联系所有其他受骗的员工.一起暴光它

不怕,你就给他拖着!
看下<新劳动合同法>的第十四条:用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的,视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同.
还有如果能拖到1月1日后再签合同的话,自你上班之日到你签合同之间的几个月你都可以拿双倍的工资的,这点你可以看下<新劳动合同法>的第10条:对于已建立劳动关系但是用人单位与劳动者未以书面形式订立劳动合同,自用工之日起超过一个月不满一年仍未订立的,应当向劳动者每月支付二倍的工资.

现实总是这样啊，如果你觉得公司不好那就可以不做，如果你觉得还是可以的，那就签了吧，别管骗不骗人，眼光看的远一点，对自己有好处的就行。
签了之后，给劳动局打个匿名电话，说一下你们的情况，看是否还能有转机。