据潢川县志载，公元一九零九年，潢川县遇旱灾，小吕店乡雷花园村的老雷家三兄弟，原来以开荒种地为主，从一九零九年遇旱灾开始，老雷家三兄弟利用春冬两闲季节，精选优质红薯淀粉制作粉条、粉皮，由于采用优质淀粉手工制作方法，产出精品：“晶莹剔透、薄嫩洁净、质地均匀、久煮不化，食之香绵可口、清爽宜人、回味悠长，凉拌热炒、炖火锅均可，而且营养丰富”。很快在当地生意兴隆，生意日趋兴旺。 于是成为了当地的名吃五大特产（贡面、高柱馍、胡辣汤、粉条粉皮、油炸绿豆丸）之一。
碗儿糕、糊辣汤、高桩馍、卜集姜...........
没有啥特产啊，潢川没有是特色的，鸭子不能吃，善意提醒
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