砂罐识别:
首先看壶口、壶柄、壶身是否平衡。
壶嘴和壶身的连接,手柄和壶身的连接要处理的自然,不能有任何瑕疵,就像一个整体一样。看水壶是否平衡,先握住水壶的手柄,拿起来感觉舒服,然后取下水壶的盖子,倒扣在桌子上,看壶嘴、壶嘴和手柄是否在一条直线上。茶人称之为“三山”。
第二,看泥
一壶好的浑水,温暖、端庄、亲切、悦目,对亲人古雅。
第三,听声音
由于紫砂壶的烧制温度不同,硬度会有些不同,所以声音会清脆、高亢或沉闷。脆也好,浊也好,都没有一定的标准。但根据多年玩紫砂壶的朋友圈分享的经验,声音清脆洪亮的壶更适合冲泡发酵香气较高的茶;浑闷的壶适合冲泡低香重发酵茶。
第四,看魅力
仔细观察这款壶,能让你感觉自己在看一件艺术品,好的壶能从静谧优雅中彰显高贵气质;从单纯和厚重中,让人觉得愚蠢;从简单的线条中,可以有返璞归真的遐想。
第五,看实用性
说到底,茶壶还是泡茶的工具。好的茶壶拿起来应该感觉舒服。从壶中倒出茶汤时,水流要流畅,水柱要平稳不散,俗称“七寸水不开”。好的水壶要快切。按下壶盖上的出气口后,水柱会迅速关闭,壶嘴内不会有残留物。
第六,看装修
一般紫砂壶都有或多或少的装饰,如浮雕、彩绘、镶嵌、铭文、印章等。这些装饰要与壶身融为一体,而不是非常突兀,要基于整个壶的美感。
紫砂壶的泥原料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间,泥层厚度从几十厘米至一米不等。
紫砂壶是反映时代风尚的产物,某个时代的品味,规范了它的造型及纹饰。纵观紫砂壶的历史演变,一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁,复又返璞归真从简行事,经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。
收藏紫砂壶关键在于艺术价值,收藏时务必从美学角度进行三看的选择。
一看泥色。紫砂的泥主要有紫泥、绿泥和红泥三种。由于泥料的配比不同,还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等,故而紫砂泥也称“五色土”。哪几种泥色最佳并无定法,但必须注意,有的泥中掺入了不少矿物燃料,使用中可能有有害物质渗出。
二看肌理效果。由于紫砂壶一般不施釉,全靠素面素心沟通茶人,那么肌理效果就成了选的外观标准之一。有的细腻得犹如婴儿的皮肤,抚之顿生怜爱之情;有的则在生料中拌进熟料,烧成后在壶的表面出现橘皮的效果,稚出可爱。最忌的是那些表面打上人工包浆蜡质颜料的壶。壶内涂了墨汁充茶垢。
三看造型艺术。紫砂壶主要有两大类:一为花货是以支付物为描摹对象,加以变形夸张等方法制作而成。二是光货,即以不同的几何形体为造型依据。
经常有新壶友问如何辨别一件好的紫砂壶,若愚总结了评判紫砂壶好坏的基本条件,希望对大家选壶时有所帮助。
1、口盖的平滑和密实度。
在拿到一件紫砂壶后,轻轻旋动壶盖,如果在旋动壶盖的过程中没有阻塞,说明第一关便是过了。
由于紫砂的本身特性,口盖之间会留有一些空隙,但是这些必须要在正常范围之内。我们所说的口盖密实程度是以倒水的时候是否溢出茶水为标准,稍微溢出一点水很正常,如果随着倒水的动作,茶水从口盖中大量溢出,这是严重不标准的。
2、出水的流畅度和断水的果断度
由于壶型的不同,出水的圆润度可能不一定相同,但是流畅度却不会因为壶型而改变。断水也不会因为壶型的不同而不果断,但做完断水的动作后,可能会有微量的水顺着冲力冲出壶嘴,这可以接受,当然,最好是涓滴不出。
3、壶的通气度
用嘴对着壶嘴吹,把手指放在壶孔上,如果有气息从壶孔涌出,那么说明这只壶的通气度是很不错的。通气度、出水的流畅度和断水的果断度是相通的,如果您是在现场就拿到壶,您可以简单的对着壶嘴吹气辨别。
4、紫砂泥的辨认
中医里有望、闻、问、切四种诊断方法,辨认紫砂泥则可用望、闻、听、切四种方法。
1)望:真正的紫砂泥虽然五彩缤纷,但并不鲜艳,有黯黯的光芒,并不明亮,我们可以“望”出紫砂泥的色彩是否过于艳丽,是否油亮光泽。
2)闻:新壶一般只有尘俗火气,而无其他味道。而略微泡养过后的紫砂壶便会有一股清淡的茶香。
3)听:一般用壶盖在壶口上轻轻划过,如果是真正的紫砂壶,声音应如玉石般铿锵、清脆。
4)切:用手抚摸紫砂壶,刚刚出窑的可能有一点干涩,这是正常的,养过后就会变得玉润。我们所说的“切”,实际也跟“望”结合,真正的紫砂壶表面看起来有颗粒感,显得凹凸不平,但摸起来则是光润的。
四种方法结合,就能辨出是正宗的紫砂泥,还是拌有化工泥或者是化妆过后的泥料。
4、壶的做工
1)壶身比例的和谐度。紫砂壶相当讲究各部分的比例和谐,只有在比例和谐的基础上,才能实现1、2、3三点。首先,看壶嘴、壶的、壶把是否三点一线。其次平视紫砂壶正面,壶嘴和壶把胥出的角度是否相近,壶身是否圆润有致或方中带正。
2)光货的好坏辨别。光货是最容易辨别出好坏的器型,因为光货全身上下毫无遮掩,稍有瑕疵便可看出来。
圆器的光货,讲究的是“圆、稳、匀、正”,并要求“柔中寓刚”,在珠圆玉润之中要有变化,壶体本身以及附件的大小、曲直要匀称,比例要恰当,整个造型要端正挺括。
方器光货,讲究“方中寓圆”,要求壶品线面挺括平正,轮廓线条分明。
3)花货的好坏辨别。花货,要表现自然形体最美的部分,并要符合功能合理、视觉美观和实用的原则。也就是说,无论是用象形还是意象化的手段表现出来的植物、动物都应具有美感,并要与壶身有和谐感,而且不能影响壶的实用价值,
4)筋纹器的好坏辨别。一件成功优秀的筋纹器紫砂壶,其筋纹应随着造型形体的变化而深浅自如,筋囊线条纹理清晰,制作精工,口盖准缝,任意调换壶盖的方向合到扣上,都很爽滑吻合。
5、紫砂壶的精、神、气、韵
真正优秀的紫砂壶,不仅在实用功能和美观上具有特异的优点,更重要的是其精神气韵的发挥。有的壶尽管有了艺术美感,但是没有气韵的衬托,只能是单薄的美丽,不能在真正意义上称之为优秀的紫砂壶。
从以上五点,我们可以看出好的紫砂壶是泥料和手工的精华组成,若愚在此简单的说了一些辨认好的紫砂壶的办法和方式,希望能帮助壶友们挑到值得的紫砂壶。希望已经有经验的壶友们也可以在此留言,帮助新手壶友快速入门哦!
紫砂壶从明清以来,便受到人们广泛喜爱。紫砂壶的产生可追溯至宋代,相传北宋大文豪苏东坡曾创制过提梁壶。明清以前的紫砂壶已存世稀少,极为珍贵,如果泥质好、造型佳,且名气大、保存完整的精品,价格可在十几万元以上,小名家的精品也值几万元。
鉴别紫砂壶的真伪,主要从造型、工艺、泥质、颜色等多方面综合考虑。古代的制作工艺比现代粗糙,壶泥的颗粒很大,有时还落有缸坛的釉泪。另外,古旧壶表层有黑色的茶垢,呈黑褐色,愈久愈厚,愈为明显。如果仔细分辨,清代早期壶都有较明显的颗粒,清中期以后颗粒越来越少。除此之外,还可以从茶壶筛孔分辨,古壶均为单孔,清末及民国后为多孔,近现代一般为球孔。当然,这是综合鉴别的说法,切不可抓住一点不及其余。至于泥质、颜色,同样是鉴别古壶的重要因素。目前市场上有以假乱真的赝品,缺乏丰富的鉴定知识,极易上当受骗。
古壶难觅,新壶五花八门,新壶的价格有一定的常规标准。市场上一般的紫砂壶,价格基本在10~30元之间;技术人员制的壶,均在100~500元之间;工艺师制的壶,定在500~2000元之间;工艺大师的作品少则几千元,精品每把在万元以上。著名的制壶大师顾景洲,每年才制几把壶,他的作品乃壶中珍宝。
识别紫砂壶的优劣,要注意几点:一是看有无损伤,如残破、凹陷、开裂;其次看壶口、壶把、壶嘴是否水平成一直线;再看壶盖是否紧贴壶口,优质壶严密无缝,甚至拎盖能提起全壶。最后,要观察整个茶壶是否规整,比例适度,图案的形状如何。如果是工艺师的作品,还须察验壶底钤印,有的备有证书。价格上机制的与手制的有区别。
选购紫砂壶,对壶形各人有各自的审美习惯。其实,紫砂壶的造型基本分为四种类型:筋纹型、自然型、几何型、水平型。所谓筋纹型,多为将艺术形态通过规则表现出来,看上去严整精巧,玲珑剔透;自然型则夸张或逼真地再现树干、花卉,及各种植物的形状;几何型以各种几何形态为灵感,或方形、或长形、或球形、或筒形,进行艺术化再现;水平型是根据功夫茶的茶壶演变而成,形成独特的一种造型。现在茶壶形状千姿百态,有的很难一眼确定属于何种类型。由于紫砂壶制作更趋向艺术性、观赏性,产生了混合壶形,往往带来出新的效果。
有些紫砂壶精巧雅致,壶身刻有花卉动物图案,有的刻有各种题词,很具文化气息。
紫砂壶是用于泡茶注茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且,科学机构也对砂紫砂壶壶的“暑月越宿不馊”一事,角砂壶与陶瓷做了详细测试,的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多,这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强,乃在于它具有比较高的气孔率,使其具有透气性好的优点
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