百龄坛威士忌怎么喝才有味道？

喝威士忌时，要选择合适的威士忌杯，通常有两种，一种比较通用、商业的，厚底宽口矮玻璃杯便于加水、加冰。而另外一种是专业欣赏威士忌的杯子，这类杯子肚子大，腰小，杯底和杯口之间有点距离，这样香气可以从杯口散发出来。

如果没有专业的杯子，香槟杯也可以，它有一定的深度，肚子大，杯口小。品酒时搭配上一些油腻、重口味的菜肴，如卤水、腌肉或淀粉质食物，能在喉咙里黏住酒的香味，回味更长。

扩展资料：

在顶尖的苏格兰威士忌中，仅有百龄坛拥有从特酿，12年、17年、21年、30年等全系列年份威士忌。百龄坛12年陈酿，酒质温润醇和，具有浓郁的雪梨香味。

百龄坛17年陈酿，酒质温和复杂，口感醇厚，蕴含着橡木的清香，余味绵长不绝。著名的百龄坛陈酿，钴蓝色瓷质瓶身，口感醇和，爽而不干，伴有金雀花的悠长芳香。

极致珍贵的百龄坛30年陈酿，限量发售，外观俊郎挺拔，超凡脱俗，是收藏家的荣耀。特醇百龄坛，苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力。

参考资料来源：百度百科-百龄坛

                        人民网-威士忌收藏讲究年份还是酒桶

百龄坛威士忌怎么喝？ 下面为大家介绍几种百龄坛威士忌喝的方法，参考地址：http://brand.gjw.com/article/19630.html

1、纯饮（Straight）

纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，采用纯饮方式的大多属行家级。

2、加水（With water）

堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。

依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。

3、加冰块（With rocks）

此种饮法又称on the rock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。

4、加汽水（With soda）

以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是最受欢迎的喝法（Whisky Coke），不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

5、加绿茶（With green tea）

日本人发明水割，中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时，所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。

6、苏格兰传统热饮法（Hot Toddy）

在寒冷的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不但可祛寒，还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。

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百龄坛的威士忌为调和型酒，酒液由不同年份的酒调和而成。百龄坛的四款威士忌分别是12年，17年，21年和30年。最年轻的基酒酒龄也会在

12年以上，21年酒中可能有低于21年酒龄的基酒，但30年的极品百龄坛的每一滴酒液都来自30年以上的陈酿.

威士忌传统的喝法是加冰或者加水，当然这些百龄坛也是适用的，另外中国人“独创”的威士忌兑绿茶的饮法，和苏格兰百龄坛也是很不错的

。在西班牙，当地年轻人拿可乐兑百龄坛的也比比皆是。这是口味问题，不能要求世界各地的人都按照苏格兰人的方式喝酒，但是12年的喝喝

就罢了，17年以上的再这么喝就有点浪费了。
在中国很多人是在Club或者KTV包房里点瓶威士忌兑上绿茶或者苏打水来喝，这种喝法更适合17年百龄坛。

“12年的百龄坛有浓郁的奶油甜味，清淡易入口；30年百龄坛老辣醇厚，烟熏味和辛辣味更浓，水果味和花香也更沉静高贵。”而酒的颜色也

随着年份的增长而越来越饱满，从12年的蜜糖色到17年的金黄，再到21年的金红直至30年漂亮纯正的金。酒液也越来越绵长挂杯，那些在杯壁

上迟迟不肯滑下的酒滴被苏格兰人称作“天使的眼泪”。
品百龄坛，先看颜色，再嗅香气，酒入口后舌尖细细分辨出蜂蜜，香草，水果，烟熏，辛辣，咸……

以纯杯饮纯百龄坛.仔细地品味威士忌的醇香.
如果使用威士忌大杯.喝时先放冰块，再倒酒.酒淹至一半的冰块.约为2盎司.也就是威士忌酒杯的四分之一就好。
如果想有冰凉的口感，也不想太浓烈.那么酒、水和冰的比例应该为1：11。喝百龄坛不能也不适合干杯.仅仅2盎司的酒.正常的品酒聊天最好花

一个半到两个小时才能喝完。搭配着浓烈的醇香，需要一些有口感的小点.花生或者杏仁等干果都是好选择。
另外百龄坛和雪茄是一种很美妙的搭配
就大原则来看.建议和”调和威士忌”或者“单一麦芽威士忌”搭配，百龄坛正是这种类型~
威士忌的浓淡和年份都要与雪茄成正比，因为雪茄味重并独特，所以应该选好味道的搭配。
勾兑生姜水或苏打水让口感清爽并减弱味道，或者选择年轻人喜欢的调和可乐和柠檬。
但是另外也有品酒专家不建议勾兑绿茶，因为那会让你的胃消化功能减弱，而感觉不舒服。
百龄坛15年苏格兰威士忌味道可说集烟熏、橡木、石南、麦芽以至皮革的味道于一身.具有很高”兼容并包”特性.不管是美国人喜欢的可乐，

还是中国人喜欢的苏打水，都能应付自如。
以下这些喝法也很适合苏格兰百龄坛威士忌，并且附有口感评价。
百龄坛+橙汁--滑润

百龄坛+冰块--纯正百龄坛（适量的百龄坛，半杯冰块。）

百龄坛+苏打水--浓烈

百龄坛+绿茶--兑出来有点像农药的六果，但这是玉林人千篇一律的喝法。这种喝法不要用来大量饮用```会吐的```

百龄坛具有很高“兼容并包”特性，不管是美国人喜欢的可乐，还是中国人喜欢的绿茶，都能应付自如。

比较传统的喝法是：

慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。
一些威士忌会有非常显著的余香，而且变化无穷。当感觉到了麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。

另一种常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般 SOFT WATER，甚至自来水也可以。

当然啦，还有一些其它的喝法，比如加可乐或雪碧。

斋饮,就是啥也不加直接用冰块镇了喝才能喝出酒本身的香味. 啥流行掺绿茶.果汁都是农民喝法..