开冷饮店需要学会以下技术：
1、学会做冰淇淋。
买一台冰淇淋机，购买原料，可以DIY，也可以找商家加盟，操作原理很简单，多做几次就会了。可以尝试做一些特别的造型和花色。
2、学会弄油炸和小吃。
冷饮店专卖冷饮还是单调了些，可以试着做一些小吃留住顾客。到市场上买一些鸡排、鸡柳之类可以弄成油炸，或者买一些原材料做成简单好吃的小吃，比如冷粥等。
3、学会弄奶茶。
奶茶的品种有很多，如果做得好的话可以很大程度地吸引客源。
另外，开冷饮店还得买些设备，比如冰箱、展示柜、冰淇淋机、榨汁机等。最关键的是要做出特色。
找商家加盟就行，没有什么高技术的
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ号：24596024