芒果是最难保鲜的水果之一,不要把芒果放在 过高温度过低的温度或 过低的温度的地方,也不要让它受到重压. 芒果是热带水果,喜旱,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱里过久,否则果皮就会变黑了,买来的芒果有的会看到黑的一小块的果皮,是因为在其生长时受到天气突然的降低被冻的原因.。你可以尝试储存在低氧气比常温稍低的环境下，那样的芒果的呼吸会降低。保持的时间能够更长一些。
