怎样做清蒸鲈鱼？

2024-12-21 02:17:35

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

清蒸鲈鱼在制作的时候，注意控制好时间，一般情况都是在6-8分钟左右，蒸熟之后用葱姜丝高油温炸过之后，香味更好

回答3：

将鲈鱼清洗干净，先用盐腌30分钟，然后在鲈鱼上分别依次淋上料酒、食用油，再将姜丝、大葱丝辅在鲈鱼上，等蒸锅水烧开后，将鲈鱼放入蒸锅，7~8分钟即可。
另外还可以根据自己的喜好淋上泡椒水，也很有风味。

回答4：

把鲈鱼清理干净，两头割一刀，再打上花刀，能更好的入味，装入碗中放点盐和蚝油、放入葱和生姜，倒点料酒腌制十多分钟，然后放锅里蒸十分钟，蒸好后倒上蒸鱼豉油，放点辣椒丝葱丝就成了。

回答5：

清蒸鲈鱼怎么做？先把鲈鱼斩了首级，鱼一分为二改刀，加入葱姜啤酒一勺盐，洗干净，鱼摆在盘中加入虾，上锅蒸时加入三辣。