找招聘你的那个人理论，实在不行就投诉到当地劳动监察部门，以公司不与劳动者签订劳动合同为由。
以后再也不要相信什么承诺！以后要注意事项有法律依据才行。工资不兑现去劳动仲裁。
一般没有证据（比如录音、录像，在旁证人）的口头承诺是不受法律承认的。就算你申请劳动仲裁也只能按不低于当地最低工资标准给付。
