主料
牛肉 ：250
番茄 ：200
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
嫩肉粉 ：适量
番茄牛肉粥的做法
第一步
1.淘好的米放入盐、油、姜拌匀放置五分钟左右
第二步
2.加水用勺搅拌均匀然后大火烧开后调至最小火煮半小时左右
第三步
3.番茄洗净切好
第四步
4.米煮开后放入事先切好用嫩肉粉腌好的牛肉拌匀
第五步
5.调味放入番茄即可用餐
烹饪技巧
1、牛肉腌制过会更嫩滑。2、煲粥一定要勤搅拌。3、如果放些胡椒味道会更好。
材料
火锅牛肉片 6片,香菇 2朵,娃娃菜 2个,蛋 1个,葱 1根,米 1/2杯,盐 适量,白胡椒粉 适量,酱油 1/10杯,糖 少许,太白粉 少许
做法
1、香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切珠、米洗净备用。
2、将米加入2杯水，放入电锅煮至软烂（外锅放2杯水）。
3、牛肉切小片，放入腌料略腌。
4、另取锅倒入作法2及适量水续煮，再放入香菇及娃娃菜。
5、于作法4放入蛋液与牛肉，斟酌以盐、白胡椒粉调味，最后加入葱珠即可。
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