1将羊肉切好，放佐料办好。2串好串31.羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.5公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。2.购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。3.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。4放入微波炉5按烤肉键15分钟，剩余5分钟把肉串翻一下，再烤。6出锅7OK8OK了
