菠菜炖粉条做法
主料
菠菜
600g
粉条
250g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.猪肉切片并用淀粉抓匀
2.菠菜洗净切开
3.粉条在温水中浸泡20分钟
4.锅中油过热后加肉煸炒
5.加葱花
6.加酱油
7.加菠菜翻炒
8.加少许纯碱和水翻炒
9.加粉条
10.加盐盖锅盖,炖到粉条软出锅装盘
食材
主料
菠菜
600g
粉条
250g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.猪肉切片并用淀粉抓匀
2.菠菜洗净切开
3.粉条在温水中浸泡20分钟
4.锅中油过热后加肉煸炒
5.加葱花
6.加酱油
7.加菠菜翻炒
8.加少许纯碱和水翻炒
9.加粉条
10.加盐盖锅盖,炖到粉条软出锅装盘
小贴士
加少许纯碱并且盖锅盖晚些,可以使菠菜保持鲜绿,营养损失少且颜色好看,有食欲。