最好是当时泡当时喝，小苦丁不太苦，苦中带甜，比较好喝。不管是什么茶放置时间长了，都会发生一些什么变化，研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。但偶尔喝一两次是不会对身体造成危害的。
苦丁茶隔夜的最好不要喝，因为苦丁茶放时间久了其亚硝酸胺就会增多，特别是热天。虽说苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。尽管如此苦丁茶隔夜的最好不要喝，一般在泡的时候注意量就够了。
茶不要隔夜喝，晚上的茶会产生化学反应
隔夜的茶会产生一种毒素不能喝
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024