松花粉除了马尾松的还能有什么松？

你遇上不厚道的商家了

松花粉的味道微苦带松树皮的味道，影响其口感和感官的因素主要是采收时间、树种、处理方式以及保存时间长短决定的，所以综合起来看，你第二批买到的产品和第一批比较的话可能会有差别，但是并不是商家所说的那样：

云南的松花粉主要来源是云南松，也是目前国内松花粉原材料中比较常见的树种。云南松在树种上本属于马尾松的范畴，但是在进一步的研究中将其划出了马尾松，单立成一个树种，同样的情况还有黄山松。目前分类中原属于马尾松的主要有黄山松【分布在安徽黄山、江西、浙江一带】、马尾松【大别山地区】、云南松【云南、贵州】等，所以还是将南方地区可食用松花粉树种统称为马尾松。
所以说在云南的松花粉都可以广泛的被称为马尾松，这是相对于分布在北方地区的油松来说的。

就客服提到的青松、柏松之分更是无知的表现。松树中并没有柏这个分类，松、柏是两个并立的树，从形态各个方面都是不同，柏树更不会像松树一样有大量产生花粉的器官，和松花粉没有任何关系。所谓青松仅仅是中文中对松树的统称，没有任何分类意义。

再回到松花粉来说，分辨不能简单以味道做为标准，松花粉如果没有经过任何方式的加工是很难消化的，一般要经过破壁处理才被用来服用。
分辨的方式因为处理的因素就很容易了：
取清水一杯，将少量松花粉投入搅拌，静置2分钟；
如杯水呈现悬浮状态，底部无黑色或者粒状沉淀，表层漂浮物少，则说明松花粉优质；
如杯中有黑色或颗粒状沉淀则说明杂质较多；表层漂浮物多说明破壁率不高，如果全部漂浮则说明没有进行破壁处理。

所以，如果两次买的都是破壁粉出现味变淡、颜色变深，正常时可能是以下情况：
原料保存的时间比较久；水分较大；霉变处理后产品。所以还是建议慎用为佳。
如果两次购买的粉有不是破壁粉的则可能是正常情况，所以首先要看具体情况再下结论。

世界上有一百多种松树，但是能被我们食用的只有马尾松和油松！