我想开个卖真蜂蜜的店，但不知道到哪能进到真蜜？

1，同样做为蜂蜜从业者，做出几个方面的回答。
2，你首先选择作为本行业从业者，你首先能够理解和明白什么是真蜂蜜。我想你既然选择做真蜂蜜并且去开店，那么你应该是一个善良和正直的人，你愿意倾注心血在这个很小的市场中进行搏杀。这是值得鼓舞和欣慰的，同样作为同行也对你表示祝贺。
3，你拥有辨识蜂蜜真假的基本专业常识之后，你可以很容易判断出蜂蜜的真假。而难度就是真假的判定方式。
4，遵照国家法律界定的蜂蜜，是真蜂蜜。然而并非纯天然成熟蜜。所以存在现实蜂蜜和法定蜂蜜的真假界定问题。
5，如果你是按照法律来界定蜂蜜的真假，那么可以说蜂农提供的蜂蜜是假蜂蜜，你的蜜源选择应该是国家著名蜂蜜企业，进行合作和代销或者品牌专营。这样你可以保证你的进货是正规并且是合法合规的。
6.如果你按照蜂蜜物理特性定义蜂蜜。那么蜂蜜应该是蜜蜂这种动物，在自然蜜源区自行采集花蜜，然后在蜜蜂自然筑巢内进行分泌后含水量较大的余粮，然后经过蜜蜂煽动翅膀自行烘干经过一定时间自然酿造且由蜜蜂自行进行封盖后，自然存放一段时间，由人类进行收割的纯天然成熟蜜，整个过程除了最后收割外无人工干预，无人工浓缩，无人工分离，无人工添加等人工行为存在。
如果你的定义和我阐述的没有差异，并且认同这个定义阐述的话，所有超市和国家著名品牌的产品均不符合。所有符合国家蜂蜜标准的蜂蜜，符合现行蜂蜜标准的基本不符合本条款。
你需要前往蜜源区找蜂农进行收购。或者去蜜源区原产地进行考察。或者找拥有蜜源区垄断权的贸易公司进行进货。
我想你既然选择做真蜜行业，应该知道浓缩和水蜜的问题，也知道波美度和酿造期成熟期这些基本常识，也知道蜂种不同各自习性和蜜源地选择方面的常识。那些自我宣称真蜂蜜的商家或者供应商，你需要仔细甄别。
水深路远，顺祝商祺。

蜂蜜的种类若按照成熟度来分，应当分为成熟蜜和非成熟蜜，成熟蜂蜜可以直接销售，而未成熟的蜂蜜水分较大，容易发酵变质，需要进行浓缩脱水处理后才能销售，叫做浓缩蜜，市面上大部分蜂蜜都是浓缩蜜。真蜂蜜看下面名片

我家有，荔枝蜜，龙眼蜜，蜂花粉，蜂王浆，自己家养的。

如果不是你自己的蜜，还是不要有这个想法了。
真蜜很贵的！！！识货且付得起钱的微乎其微。。识货的都是以前养蜂的，有钱的能有几个？

我是个一直吃蜂蜜的人 ，也经常千方百计想买到真蜜。超市卖的几乎都是参有人造果糖的蜜。各种道路两旁卖的蜜参假难辨。网上卖的也是真假难辨，别人营销推荐的真蜜你敢相信吗？只有自己到产蜂蜜的地方实地考察才行。比如枣花蜜到盛产栆的陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏。荔枝蜜到盛产荔枝的广东、福建、广西。但真蜜价格一定很高，如何让大家确信你的蜜是真的，也是十分困难的事情。