你好，其实这种情况下签了合同，你后面不去了，也没什么法律责任。但是我觉得作为一个劳动者，还是要有基本的信用，这不是对别人负责，是对自己负责，因为这也将是你人生的一个印记。如果你觉得实在答应不了这样的要求，那建议换一份工作，不要失信于人最好了。希望我的回答能帮助到你。
肯德基对兼职还是很自由的，如果你不想去了和排班经理说一下不用拍班就可以了。理由很简单的，比如学业紧张，或者开始工作等等
