判断同化和异化作用首先要知道什么是同化和异化作用，所谓同化作用就是摄取的物质用于身体的生长，也就是转化为身体的一部分，而异化作用就是用于机体的生命活动，也就是用于提供能量和维持热量。所以葡萄糖氧化分解放出能量是异化作用。
d异化，新陈代谢包括同化作用和异化作用。同化作用(又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质,并且储存能量的变化过程；异化作用是指体内成分通过代谢生成非机体本身所需要的物质。如体内成分降解成代谢废物而排出体外的过程。简单的事同化就是合成机体组成物质的过程，异化是分解的过程。
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