通过分析可知：A、细菌的菌落特征：菌落较小，多为白色，A错误；B、细菌的菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，B正确；C、真菌的菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍，C错误；D、菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，D错误．故选：B．
