耗能
烘干湿度
烘干度
烘干时间
1、设备费用2、干燥时间3、热效率4、烘干设备的可处理材料界限5、经济处理界限6、对附属设备的审查7、烘干设备的最大处理量。
烘干机中的物料传递
在烘干机选择时，对烘干物料的处理是一个关键问题。在某些情况下，物料或被预处理成使其在特定的烘干设备中易于干燥的状态。例如，将滤饼稀释后使其易于在管道中流动，进入喷雾干燥器或制成膏状后进入闪蒸干燥机。在某些情况下，当产品干燥或加热时，产品的热敏性产生变化，或者产品的控制特性发生变化。很显然，在这种情况下利用两台或两台以上不同形式烘干设备的组合烘干是最佳的。处理量和运转时间在决定烘干机形式和操作方式（间歇或连续操作）时，应考虑处理量的大小。
用于湿颗粒物料的烘干机一般停留时间
物料状态
烘干可以分为两大类：一类要求烘干作业结束后，仍保持原料的原形，如很多食品类的烘干，建筑材料的烘干等。另一类是把液体、泥状、块状、粉状的物料烘干后，成为粉状或颗粒状产品。有的烘干过程，特别是药品的干燥，希望不破坏原来的晶形。药品生产中，还常用到液体和粉状物料经干燥后，达到一定粒径的颗粒。
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