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今天在超市买了面粉，打算做蛋糕的，可我不知道那些面粉是低筋中筋还是高筋的，做出来的蛋糕会好吃吗
今天在超市买了面粉，打算做蛋糕的，可我不知道那些面粉是低筋中筋还是高筋的，做出来的蛋糕会好吃吗
2025-01-04 07:41:33
推荐回答（6个）
回答1：
我教你看 看包装上的蛋白质含量就知道是低筋中筋还是高筋
回答2：
做蛋糕最好低精面粉，
回答3：
把鸡蛋完全打发后，放面粉时最好把面筛一下，就没问题了，出来效果还好
回答4：
买80面粉就好
回答5：
没事的。多放点鸡蛋
回答6：
有发酵粉就可以。
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