我刚开始做腐竹,做的腐竹一泡就烂是怎么回事

2025-03-12 23:32:31
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回答1:

应该是水温太高,泡腐竹最佳水温应该在40度左右,如果不是水温的原因,那就是质量问题了。还有一个方法是泡之前,腐竹用油炸一下,应该就不会烂了。