怎么调出多种颜色的鸡尾酒

2024-11-24 13:23:47
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回答1:

  楼主想要的调的应该是彩虹鸡尾酒
  它有很多不同的配方,主要是靠不同颜色的利口酒依照不同比重,依次沿杯壁慢慢倒入酒杯层叠而成的。(也可以用勺子背面和酒杯壁接触,然后把酒倒在勺子壁上,使酒慢慢流入酒杯)
  其中红色用的是 红石榴糖浆
  蓝色 蓝橙酒
  绿色 薄荷酒、甜瓜酒
  白色 百利甜酒
  无色 中间的用的是白可可酒,顶部的是无色的朗姆酒、伏特加、龙舌兰或者琴酒中的一种
  黑色 黑色咖啡酒

  这些酒在内地不容易买到,可以上网找专业的洋酒商店选购,价格一瓶一般在150-250之间
  (石榴糖浆只有几十块)

  其他有颜色的鸡尾酒包括
  红色的 红粉佳人,红磨坊,横滨等
  蓝色的 跳伞,蓝色珊瑚礁等
  绿色的 环球,模仿鸟(反舌鸟),青草蜢等
  黄色的 螺丝起子,龙舌兰日出等
  黑色的 黑色俄罗斯,天使之吻等
  白色的 白色俄罗斯,白兰地亚历山大等

  楼主也看到了,我只说了很小一部分,就包括了很多信息
  很难一下子全都讲清楚。
  楼主如果有兴趣,鸡尾酒世界还是很丰富多彩的,同时也需要一定时间的投入,不是一时半会儿就可以掌握的。
  调出彩虹鸡尾酒 比较简单,只需要配齐相应的材料,稍加练习就可以了
  我下面给出一个配方:
  推荐用一根长柄小号勺子放到杯子里,让酒沿着勺柄慢慢的顺流轻注入酒杯中。这样比较容易。
  材料:
  山多利石榴糖浆1/7
  咖啡利口酒1/7
  法国绿薄荷1/7
  波士白可可1/7
  波士蓝橙利口酒1/7
  君度1/7
  白兰地1/7
  利口酒杯一个
  依顺序将材料慢慢倒入杯中,这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异,调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是,同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同,最好挑选同一个制造商的,另外事先要把买来的酒做几次尝试。只要能掌握各种酒的比重数据,就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒.

  希望以上这些能够帮到你

回答2:

店里没那么多酒可以调“天使之吻”、“B-25轰炸机”、“青草蜢”啊,调分层的鸡尾酒记住,把糖分含量高的倒在下面就行了,因为密度的问题,越甜的酒就越重,记住这一点彩虹鸡尾酒就任你调都行了。

回答3:

原理很简单,比重不同的酒就可以了。
比如 红葡萄酒和白酒 就可以分开。 方法:比重大的在下(红葡萄酒) 比重小的在上(白酒),缓缓倒入 哦。试一下就知道了、

回答4:

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