1.发酵工程是生化的一个方向,目前也比较成熟是一个选择。推荐大学:江南大学。2.华东理工的生物反应工程不错。学校本身实力也还行。南京工业不清楚。天津科技的食品专业非常好。另外:天津大学的生物分离工程,山东大学的微生物也是一个选择。3.现在读研一般都是奖学金制度,三奖以上应该就不用自理学费了。