韭菜和蘑菇可以一起吃。韭菜炒蘑菇是一道家常菜,老少皆宜。
韭菜补肾温阳,益肝健胃,行气理血,润肠通便,其含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。但阴虚内热及疮疡、目疾患者忌食。
蘑菇适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用,但是蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。
扩展资料:
韭菜的营养价值:
1、增进食欲:韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3、散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、护肤明目:韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6、降血脂:韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。
参考资料来源:
百度百科-韭菜炒蘑菇
人民网-韭菜不能和什么一起吃?韭菜的7大营养价值
是香菇吧?蘑菇有些有毒的,我大姑家过年的饺子就是韭菜香菇猪肉馅的
当然可以都是蔬菜、加上肉沫更鲜美 !
可以,很香
当然可以了