羟基是供电子基使得苯甲酸的氢质子失去后形成的负离子的负电荷更多，更加不稳定，所以对羟基苯甲酸的酸性比苯甲酸弱。但是邻羟基苯甲酸在失去氢质子之后邻位的羟基与-COO·形成分子内氢键，使得更加稳定所以酸性会特别大。
