烧碱在水中溶解,为什么会放热?

简单来说就是因为Na-OH离子键吸收了水的动能（水的撞击），而形成了更稳定的离子Na+ OH-，从而放出能量

烧碱的固体是以离子化合物存在的 有离子键 溶于水中断键放热

当物质放入水中，物质中的带正电的部分被水的氧吸引，带负电的部分被氢吸引。
这样，离子化合物就分离成阴离子和阳离子，分别吸引了一层“水膜”，很容易混在水里，物质就溶解了，例如NaCl。
同样，某些共价化合物也被水强行分成阴阳离子，也就溶解在水中，例如HCl。
还有一些比较“坚固”的共价化合物，但是有极性，就是含有带正电和负电的部分，这样也可以被水分别包围，也可以溶解，例如酒精CH3-CH2-OH。
所以大部分没有极性的分子，就难溶于水，例如甲烷CH4。

还有一些离子晶体不溶于水，例如BaSO4，是因为在分成离子的时候需要吸收能量，而水合的过程又放出能量，如果水合的时候放出的能量不够，就很有可能不足以让这种物质分成离子，所以就不溶了。
如果放出的能量过多，就会变成热放出，就是溶解放热的物质。
但是也有放出能量不够，但因为水分子有热运动能量，而水分子所含的能量并不均匀。物质仍然可以靠能量比较大的水分子提供的热运动能量而溶解的，这样就必须从外界吸收热量，就是溶解吸热的物质。