从营养成分的角度来看,这两者是可以一起吃的。因为从营养成分上来看:
一、一般来说,野生菌是绿色食品,也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及铜、锌等微量元素较多的保健食品。
二,虾的主要成分为蛋白质,以及胡萝卜素、维生素A、维生素E、烟酸、还有各种矿物质。
从这些成分来年看,这些成分不会因为二者的混合而发生化学反应而而生成有害于人体的物质的,既然没有这些有害的物质生成,所以,这二者可以一起吃。
补充:
1)野生菌的营养价值:野生菌能够调理身体的血压血糖水平,预防一些高脂肪高胆固醇血症都有重要作用。菌类含有多种维生素,铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用可补充微量元素的不足。
2)虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用,能壮阳,帮助改善阳痿,早泄,性欲减退,频尿等情况,也有助于产后的妇女分泌乳汁。
虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。