您好，我2011年8月入职，现在在职，公司未与我签订劳动合同，也未缴纳保险，经常加班，现在公司拖欠工资。

想劳动监察大队举报。
可以申请劳动仲裁。要求公司支付双倍工资。
劳动合同法规定，用人单位没有和劳动者签订劳动合同的，从第二个月开始应当支付双倍工资

一、加班问题

　　根据《劳动法》第41条规定，用人单位延长工作时间（也就是加班），应与劳动者协商。既然是协商，当然就应该就加班时间和加班报酬协商一致，否则就是强迫劳动。

　　只有四种情况不得拒绝加班：发生自然灾害、事故或因其他原因，使人民的安全健康和国家资财遭到严重威胁，需要紧急处理；生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，须及时抢修；须利用法定节日或公休假日的停产期间进行设备检修、保养；为完成国防紧急任务，或完成上级在国家计划外安排的其他紧急生产任务，以及商业、供销企业在旺季完成收购、运输、加工农副产品紧急任务。

　　除了这4种情况外，单位要求员工加班，必须与员工协商。单位采取不正当手段要求员工加班，员工可以拒绝。虽然在上述4种情况下，员工不得拒绝加班，但单位还是应该支付加班工资，加班工资必须按照劳动法第44条规定的标准支付。拖欠或克扣劳动报酬或加班工资的，可以按《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第3条或《劳动合同法》第85条规定解决。不同的是前者可以直接主张，后者需要劳动部门责令后仍不支付才能主张。

　　加班报酬的计算按以下规定执行：
　　1、《国.务.院关于职工工作时间的规定》第3条。
　　2、《中华人民共和国劳动法》第44条。
　　3、《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》。

二、未签订合同问题

　　没有签订劳动合同用人单位应从第二个月起支付你双倍工资，补交社保，解除劳动关系用人单位还应支付经济补偿（法律规定详见《劳动合同法》第82、38、46条和《劳动合同法实施条例》第6、27条）。关键一点就是证据，需要你和用人单位有劳动关系的证据。至于工作了多少时间，工资每月多少等，可以用“举证责任倒置”的原则，由用人单位来证明，如果用人单位不能证明，将承担不利后果。

　　“举证责任倒置”在劳动法领域广泛存在。《劳动争议调解仲裁法》 第6、39条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（一）》第13条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第9条，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第6条，《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第2条均有这方面的规定。工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录等均可要求由用人单位负举证责任。

　　如果你想全面维护你的合法权益，建议你看一下《劳动法》、《劳动合同法》、《劳动合同法实施条例》和《社会保险法》，你才能知道用人单位到底在那些方面侵犯了你的权益，会使你一生受益。

　　如果用人单位侵犯了你的合法权益，注意收集证据。如果将来仲裁或诉讼，这很重要。

　　解除劳动合同（或劳动关系）时的工资支付时间详见《工资支付暂行规定》第9条，经济补偿金支付时间详见《劳动合同法》第50条。如果不按时支付，可以按《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第3、10条或《劳动合同法》第85条规定办。不同的是前者可以直接主张，后者需要劳动部门责令后仍不支付才能主张。

　　看我以上回答，要把书名号《》中所涉及的内容找到后，你才能充分理解我回答的意思。

　　我的百度空间有以上提到的法律规定，你可以去查阅。

1、向当地劳动保障部门申请劳动仲裁。
2、按劳动合同法第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。主张从2011年9月起的双倍工资。
3、主张从2011年8月起单位补缴社保。
4、主张拖欠工资发放。

如果继续在公司做，首先应要求补钱劳动合同，并支付未签订劳动合同期间的双倍工资；其次要求支付拖欠的工资及补交社保；最后要求支付加班工资；
如果不继续在公司做，要求支付未签订劳动合同期间的双倍工资、经济赔偿金、拖欠的工资、加班费、补缴社保等。
可向当地劳动监察大队反映或申请劳动仲裁。

提请劳动仲裁，请求因企业违法行为解除劳动关系，并要求支付所有拖欠的工资、补缴社会保险费，因未公司未与你签订劳动合同，要求公司支付从2011年9月起至现在的双倍工资。