工具/原料
平底锅 饺子 食用油 水
步骤/方法
1
先热一下锅，二、三十秒就可以。
2
放入大概2汤匙油，多少一点无所谓。左右晃动平底锅，让油平摊在锅底。
3
规整的放入饺子。
4
加水，没过饺子的3/4的量最佳（大概是平底锅的2/3）。
5
盖上锅盖，大火把水烧开后，小火烧10到12分钟。
6
这时倒掉多余的水，打开锅盖继续小火烧，直到饺皮略有焦黄（这个过程大概4分钟，喜欢吃香一点的时间可以长一些）。
7
装盘，开吃。
会的，油温高碰到水就会爆炸
不会
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