我查到的资料显示古埃及人把啤酒作为一种消炎药和离乳食品来使用！
努比亚人的啤酒与我们现在喝的啤酒不太一样，是一种不透明、类似浓稠小米酒的谷粥状啤酒。努比亚人利用面团捕捉空气中的霉菌，在烘烤到半生熟以后，再将面团与麦芽化的谷物混合酿制，成为营养丰富的谷粥啤酒。这种酿制啤酒的古法目前仍能在尼罗河流域的一些村落中发现，尽管酒精含量不高，但努比亚人可能乐于饮用这些会让他们微醺的美味。
科学家仿造埃及古法酿制，并添加了链霉菌，发现这样制成的谷粥啤酒的确含有大量的四环霉素。考古学家也发现，这种啤酒不只被拿来饮用，甚至有做为治疗牙龈炎的漱口水、阴道洗剂与外伤敷料的纪录。一些几个月大的婴儿木乃伊化石中亦发现了四环霉素沉积，推测孕妇也会使用这些谷粥啤酒，或者这些谷粥啤酒可能被当作离乳食品来使用。
古埃及人可能不知道啤酒中蕴藏着四环霉素，但他们明白：啤酒不只能带来轻飘飘的幸福感，还能解除身体的诸多病痛。
注：四环霉素(英语:Tetracycline，/ˌtɛtrəˈsaɪkliːn/，INN)，又称四环素，一种聚酮抗生素类药物的泛称。
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