醋和酒精的消毒有什么不一样?

醋没有消毒的作用，醋的作用只有止痒消肿，活血散结。用醋浸、炒、煮、炙、煅后使用，可消除或降低药物毒性，改变其性能。

酒精消毒：一般使用 95%的酒精用于器械消毒；70-75%的酒精用于杀菌，例如75%的酒精在常温（25℃）下，一分钟内可以杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念球菌、铜绿假单胞菌等；更低浓度的酒精用于降低体温，促进局部血液循环等。

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酒精消毒的特点

70%-75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。

40%-50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%-50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。

25%-50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力。

参考资料来源：百度百科-酒精

参考资料来源：百度百科-醋

醋是以食用为主，酒精以医用为主，醋的杀菌效果小，酒精是专用消毒剂，具有杀菌效果非常好的疗效。醋的消毒常以家庭自用，酒精消毒还是用在医院里比较多，但是我们家庭里也用。醋的消毒用法比较广泛，比如在流感季节里，我们为了防止人多的生活环境流感发生，那么就要将煮沸的稀释好的醋溶液放置在当前环境中，进行消毒，但是当我们的皮肤发生破损时，产生了外伤的后果，流血了，需要杀菌消毒，这时我们就不能用醋了，因为醋和医用酒精是不同的，酒精是用来杀菌消毒的医疗用品，不能食用，用于人体的外伤感染，防止感染。醋的主要功能是用来调味烹饪的，是食品里的一种，能够食用，同时有一些作用可以起到环境的改善。

这个不是学了化学就能回答的出来的。
酒精是凝固蛋白质，将组成细菌的蛋白质凝固变性，从而失活。
醋则不是这样，而是将细菌生存的环境条件打破，使细菌在酸性条件下无法继续生存，也就是失去了生存的条件。