四川农村生产的农产品很多。主要的有：
①粮食：水稻、玉米、小麦、红苕（北方叫白薯，有的地方也叫红薯）；
②蔬菜：白菜、青菜、牛皮菜、羊角菜、大头菜、菠菜、苋菜、藤藤菜、花菜、油菜头、红萝卜、白萝卜、土豆、青豆、四季豆、江豆、南瓜、东瓜、土儿瓜、丝瓜、苦瓜、等等；
③畜产品：猪（四川是产猪大省，曾经有猪粮安天下之说）、羊、兔、牛肉（包括牦牛肉），以及鸡、鸭、鹅、鹌鹑。另外兔毛和牛、猪、羊皮也有可观的产量。近年来奶及奶制品发展也很迅速。
④林产品：木、竹以及林下产品包括各种菇类、菌类产品，如木耳，等等
⑤水产品：各种淡水鱼（包括天然的和大量人工养殖的），近年来蟹、虾也有较大规模的养殖；
⑥水果：柑橘、梨、桃、李、杏、枇杷、葡萄、苹果、石榴等等。
保龄醋 张飞牛肉 川北凉粉
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