首页
51问答网
>
“螃蟹煮熟为什么会变红呢?”什么生肖动物？
“螃蟹煮熟为什么会变红呢?”什么生肖动物？
“螃蟹煮熟为什么会变红呢?”
2024-11-28 19:37:14
推荐回答（1个）
回答1：
因为虾的外壳里含有虾青素和虾红素,虾活着的时候,色素都有活性,所以显示出青黑色.虾青素不稳定,一遇热就会被破坏,虾红素却很稳定,所以煮后显出虾红素的红色,螃蟹壳里也含这种物质。
相关问答
最新问答
使命召唤12黑色行动3N卡配置优化方法 N卡卡顿怎么办
2011年人均可支配收入是多少？
专升本后发的证书和本科毕业证一样吗
7⼀8 5⼀12-1⼀18等于多少要分数答案
我想做一名游戏解说
生男孩取决于谁？备孕期双方应该多吃什么？有什么科学的办法比较科学呢？
在MyEclipse里面的servelet是不是只可以在浏览器中访问，但是不可以直接在MyEclipse中运行？
指南针是谁发明的?具体到人
关于上海英语中级口译报名问题
我的身份证在移动办过手机卡 现在卡欠费了 今天去办卡 他们说要把欠的费用缴了才能办卡 怎么办 能去
