买新鲜的猪肉 然后用盐涂在肉上 不要涂太多 会咸的 然后挂在通风口或离火远的地方熏 不要刻意熏 隔一段时间 就是腊肉了
买一些五花肉，拿回来，用开水烫一下。然后用盐，用酱油放一点点酒，淹它一个晚上，第二天拿出来用太阳晒。到了晚上再拿回去再淹一次。白天再那出来晒，晒几天就可以了。
其实百度上就有很多的教程了 这食物做法一般不需要用到 百度知道 吧（话说朋友 我也准备去日本读书了 你在日本哪个城市？）
