美国威斯康辛州出产的花旗参保存最关健是防潮、防蛀和防虫是关键，南方以及潮湿季节的保存方法：把花旗参放进密封的保鲜盒中，在冰箱里存放就可以了。每次按需取出，立即放回冰箱里，千万不要从冰箱里拿出来后又长时间置于常温中，会影响花旗参的品质。
