主要是液化气和刀具，关气时一定先关火后关气，防止回火，一辈子回一次就完蛋，刀具要放稳，有刀架放刀架，没刀架要放在不容易碰到的地方，再就是家用厨房电器，用时不要远离，严格按说明操作，再就是避免烫伤
油锅着火了用锅盖盖住。不要用打火机去点燃煤气灶离家前检查煤气（天然气）阀门是否关闭。家里没人不要煮东西。烧菜时要打开门窗和油烟机。
