一般有早开、上午班、下午班、晚结和大班五种。
首先看你的店里有没有早餐一项，如果有卖早餐的话早开时间大概会在六点、六点半？（不好意思，我没在有早餐的店里干过，只是听说过，所以这个你最好还是问问经理啥的，sorry。）没有卖早餐的话一般都会在开店的前一个半小时。（我们店是这个样子的，一般九点开店，七点半就要到店里进行早开的工作。）
上午班和下午班一般都只有四、五个小时左右，没有固定的时间，像什么10点~2点，11点~3点，3点~7、8点的都有，还是主要看排班经理以及你们店里的人员安排。
晚结就一般从3、4点开始、一直到晚上你们店里关店，然后做完清扫工作就可以离开了。
大班就是上一天、一般7、8个小时不定，也许可能是早开+下午班、上午班+晚结、上午班+下午班。都不确定。中间一定会给你休息吃饭的时间。
你也可以提前把你一周可以上班的时间跟排班经理说。
一般等你都学会了之后，店长看你的能力不错的话，就会有可能多给你排大班什么的，要是不想上一定要提前说。
反正吉野家都是按小时给钱现在应该是8.5一小时，如果你是兼职把你的时间留给排班经理让他给你安排就OK了，我也在吉野家打过工
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