(1)最常用的溶剂是水,其化学式为:H2O.(2)一氧化碳有毒性,具有可燃性,是可燃烧的气体,其化学式为:CO.(3)约占空气总体积 4 5 的是氮气,其化学式为:N2.(4)日常生活中用来调味和防腐的是食盐,其化学式为:NaCl.故答案为:(1)H2O;(2)CO;(3)N2;(4)NaCl.