哪些物质可做负催化剂?

负催化剂也叫做缓化剂或抑制剂
并不是所有的催化剂都加快化学反应速率。
其中使化学反应减慢的催化剂，叫做负催化剂。
例如：食用油脂里加入0.01%～0.02%没食子酸正丙酯，就可以有效地防止酸败，在这里，没食子酸正丙酯是一种负催化剂。

初中接触到的最常见的就是双氧水的催化，使用的催化剂是二氧化锰

无水氯化钙可代替硫酸催化酯化反应

二氧化锰 过氧化氢（俗称双氧水）

负催化剂就是减满物质的反应速率
例如 在食品的包装里充有氮气，它可以减慢食品的腐败，以至于达到防腐的效果

　　负催化剂也叫做缓化剂或抑制剂
　　并不是所有的催化剂都加快化学反应速率。
　　其中使化学反应减慢的催化剂，叫做负催化剂。
　　原理是升高反应所需的活化能。催化剂不能改变热力学平衡，只能影响反应过程达到平衡的速度。
　　例如：食用油脂里加入0.02%～0.04%没食子酸正丙酯，就可以有效地防止酸败，在这里，没食子酸正丙酯是一种负催化剂。 负催化剂常用来减缓人们不愿意的自发化学反应，还用来减弱过于剧烈的反应。
　　还有在研究化学反应的机理时，有时反应进行得很快，为了便于研究，我们可以加入某种催化剂来降低反应速度。这样就可以比较轻松地进行研究了。
　　负催化剂的作用通常是能毒化反应系统中原有的催化剂或截断反应链。