老板以收水果的名誉诈骗银行5千万跑了我帮出具了虚假合同夸大了事实会承担什？

根据描述，你参与了出具虚假合同，是要承担刑事责任的。
通过隐瞒事实真相骗取银行贷款构成了骗贷罪。
第一百九十三条 〔贷款诈骗罪〕有下列情形之一，以非法占有为目的，诈骗银行或者其他金融机构的贷款，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产：
　　(一)编造引进资金、项目等虚假理由的；
　　(二)使用虚假的经济合同的；
　　(三)使用虚假的证明文件的；
　　(四)使用虚假的产权证明作担保或者超出抵押物价值重复担保的；
　　(五)以其他方法诈骗贷款的。

建议你详细描述你的情况，向正规律师进行咨询，必要时可以委托律师进行法律帮助。

会一起承担法律责任，你是这个案件中的参与者，也是要受到法律制裁的，应该是坦白自首

如果事先知情，事中参与，可能构成共同犯罪，需要承担刑事责任

如果在老板诈骗以前，就知道事情的始末结果，并且参与其中诈骗分红。将犯了诈骗罪。如果只是以做买卖而夸大合同的数额，并始终未参与其中，并不构成诈骗罪，而能够主动把老板信息提供给给公检法。则有立功表现，还要受到奖励。

你是诈骗案的成员，诈骗犯的同伙。老板是诈骗案的主犯，你是从犯之一，肯定要承担诈骗案的责任。老板承担主要责任，从犯承担次要责任。