青椒炒蘑菇主料青椒90g、蘑菇300g辅料橄榄油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、葱姜适量步骤1.蘑菇摘洗干净，撕成小朵。2.蘑菇入煮锅焯水。3.青椒切成块。4.炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。5.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后蘑菇入锅翻炒。6.加蚝油翻炒。7.青椒入锅翻炒。8.加盐、味精翻炒。9.翻炒均匀即可出锅装盘。
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