用索氏浸提法测定粗脂肪时，样品包的高度不能高于虹吸管的高度。虹吸管的高度就是提取液液面的最高高度，超过了，所有的提取液就被虹吸管吸走了。样品包的高度高于虹吸管的高度，提取液就无法将样品中的脂肪浸出来了。
