餐饮行业主要使用的食品添加剂有香精香料类、调味剂类 等。你可以网上查看食品安全国家标准GB2760 -2011 食品添加剂使用标准，上面有详细的分类与说明！祝你新年快乐！发大财！
具体请查阅GB 2760-2011食品添加剂使用标准，酒店用的不会很多，添加剂主要是用在食品工业上的，用法很专业，餐饮业绝大多数用不到。
国家标准《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中可以查到。
