学厨师,一定要选择一个以实践为主的学校,可以想象,如果没有实践课,老师每天在黑板上画个萝卜,告诉你怎么切,怎么炒,照着书本死记硬背,技术依然是书本上的技术,并没有转化成自己的。所以只有一边讲理论,一边实践,在反复练习中才能掌握技术。就像北方厨师学校,老师在灶台前,一边讲学生们一边练习,这样学起来也更加轻松,掌握技术也更容易,而且以后工作也不成问题。
现在学厨师是一个热门的选择,所以厨师培训学校也越来越多,水平也参差不齐,有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重,多了解
选择一所好的学校要看一下几个方面
(1)学校的资质是否是很牛
(2)教学设备、师资力量是不是很好
(3)老师是否很有经验,是否有名师
(4)教学内容是以实操还是理论为主
(5)以后就业在什么地方
目前做烹饪学校的,最好的应该是新东方了,毕竟办了这么多年,全国各地都有分校,品牌力和影响力在这个行业还是最强的。
学厨师的话,要看那个学校好,就要多去学校看看,多对比一下,自然 就知道具体的情况。
我只跟你说一下学厨师,选择学校的时间,要注意几个方面;
一、第一看学校的办学时间
像新东方,办学三十几年了,怎么学习也是没有问题的。
二、看学校的实力
有实力的川菜教育职业院校,拥有雄厚的师资队伍、现代化的教学设施、丰富完善的教育教学模式。多年来,学校紧跟市场动向,了解企业用人需求与创业者创业要求,设置短期、一年制、两年制等不同专业,因材施教,根据学生学习目标与能力,一对一教学,注重培养学生实践能力,努力让学生用最短时间实现自己的学习目标。
三、看就业情况
1、从相关烹饪专业毕业学生,可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位;
2、从相关烹饪专业毕业学生,可具备独立开店、自主经营等创业能力;
3、从相关烹饪专业毕业学生,可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
烹饪专业培养具备熟练烹饪技艺与实践能力的技能人才,其就业前景十分可观。
厨师培训最好的肯定是新东方啥,都办了几十年了,全国各省基本上都
有办校,如果你能离四川成都较近,你最好去四川学正宗的川菜,那样以后出去的基点会高些,能得到更多好的待遇,更好的发展平台!
三十六行,行行出状元。
现在厨师行业发展那么好,学厨师以后肯定有前途的,烹饪确实是一门儿技术活,不学的话那个家庭也不是没有饭吃,居家生活每家都得吃饭,吃饭就得做饭,做饭的学术名词就是烹饪!吃饭讲究的主儿,土豪们的居家生活奢华,请位家厨也是必不可少的,如要宴请一些达官显贵,政府要员去饭店又不太方便,居家宴请可就方便多了,可见烹饪的重要。现在市面上有不少餐馆是以自家的私房菜为经营特色,吸引着大量的美食爱好者。可见烹饪是何等的重要,学烹饪好不好的问题也就迎刃而解了!