今天用烤箱烤饼干，因为第一次考，用的上下火180度，20分钟，把饼干烤糊了

如果你的烤箱有多层(2层或2层以上),你烤饼干就放在最上层。

温度和时间就要看你烤什么饼干:

薄的饼干烤10~15分钟

松软但不是很厚(高5mm)15分钟,180度(曲奇之类的,但不包括软曲奇)

脆而不厚(3mm)25分钟,160度(消化饼)

脆较厚(1cm~1.5cm)20分钟,170度(裂纹饼干、软曲奇)

膨化饼干10分钟,200度(苏打饼)

由于时间关系,我没有把所有写出来,但你可以吸收经验,自己得出一个做饼干的技巧。

或者可以

看你做什么饼干,每个饼干的要求不一样,比如曲奇,要求烤箱中层190℃,烘烤十分钟。

扩展资料

1、预热烤箱就是提前把烤箱调到你所要烤制的温度空烤一会儿,一般是5-10分钟吧,比如你要用170度的温度烤东西,就先插上电源,再把烤箱调到170度先烤一会,预热是为了当你把要烤制的东西放进烤箱时,烤箱已经达到所需的温度

2、一般情况下就是这么算的,不过每个烤箱都有自己的脾气,温度可能会有所偏差,烤制过程多留意下,烤多了温度就能比较容易拿捏了

如果你的烤箱有多层（2层或2层以上），你烤饼干就放在最上层。
温度和时间就要看你烤什么饼干：
薄的饼干烤10~15分钟
松软但不是很厚（高5mm）15分钟，180度（曲奇之类的，但不包括软曲奇）
脆而不厚（3mm）25分钟，160度（消化饼）
脆较厚（1cm~1.5cm）20分钟，170度（裂纹饼干、软曲奇）
膨化饼干10分钟，200度（苏打饼）

由于时间关系，我没有把所有写出来，但你可以吸收经验，自己得出一个做饼干的技巧。
或者可以追问我，说出你烤的是什么饼干，或我给一个方法你做。
也可以去书店或网上买一本烘焙的书，学习别人的方法。
祝你成功！

我家宝孙是过敏体质，也吃不了鸡蛋，吃糖对牙齿不好，但是宝宝也不能没有磨牙的零食的，我就用发面，里面放上核桃粉和大枣粉，美的32升烤箱上下火150度20分钟左右，中间翻个面做成饼干，口感还不错挺甜脆的，营养好，买的饼干添加剂太多

葡萄干拿温水清洗浸泡后再装饰，烘烤饼干温度170-180，要放在家庭烤箱中间部分。烘烤的时间自己调整调整，时间的长短与饼干的大小有关系

170度, 12分钟